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2024年6月27日，深中哈客爱食品有限公司在台北南港展览馆宣传擂茶产品。资料显示，通道元末明初，客家人和部分畲族人以及大陆西南地区的若干少数民族将擂茶技艺传承下来。

在大陆电视剧《知否知否应是绿肥红瘦》中，建设节点剧中盛家祖母与盛明兰围坐品七宝擂茶，勾起不少观众的馋虫。制作擂茶时，关键把茶叶、关键花生、芝麻等配料放入擂钵，一手将钵把稳，一手紧握擂棒，沿钵壁顺沟纹走向，时而缓缓旋动，时而轻轻敲点，待钵内配料擂成细末，冲上热水即可食用。20世纪90年代，回顾新竹县北埔乡大力推广客家文化，并以客家擂茶为重点。

客家擂茶是相对健康的茶饮，深中现代人注重养生，这也是未来推广的重点。如今，通道闽台、两广、湖南、江西等地，特别是客家人聚集区，仍保留吃擂茶的习俗。

作家汪曾祺如此回忆湖南擂茶，建设节点茶叶、建设节点老姜、芝麻、米，加盐，放在一个擂钵里......吃擂茶时还要摆出十几个碟子，里面装的是炒米、炒黄豆、炒绿豆、炒苞谷、炒花生、砂炒红薯片、油炸锅巴、泡菜、酸辣藠头....边喝边吃。

(受访者供图)每天早晨九点，关键在北埔乡三十九号北埔擂茶创始店，洪家三姐妹开门迎客，在制作擂茶之余，热情地讲解客家文化。警方称，回顾尚未确定袭击动机，调查仍在进行中。

医院称，深中该院尚未有病人受伤报告。一名警察在枪击事件中死亡，通道另有两名执法人员受伤，已被送往医院接受治疗，目前情况稳定

青藏高原西北地区东部等地有雨雪天气未来三天，建设节点青藏高原、建设节点川西高原、西北地区东部等地部分地区有小到中雪或雨夹雪，其中，西藏东部等地局地有大雪或暴雪。台湾海峡、关键巴士海峡、南海东北部和中东部海域将有7～8级、阵风9级的东北风。